Date : dimanche 11 avril
Au programme :
Le matin, balade de deux heures pour apprendre à reconnaître une quinzaine de plantes sauvages comestibles. C’est déjà beaucoup et suffisant pour bien les retenir !
L’après-midi sera consacré à la préparation des plats, crûs, cuits, sucrés, salés à partir des plantes cueillies. Puis, ce sera l’heure de la dégustation ! Si vous suivez un régime alimentaire particulier, ce n’est pas un problème, Violette s’adapte à tous les cas de figure.
- Durée : de 10h00 à 17h30. Rendez-vous à 9h45. Apporter son pique-nique et sa vaisselle (verre, assiette, couverts).
- Lieu : Jardin-verger, 3bis route du Bois 64510 ASSAT
- Intervenante : Violette Olympie/ La Carotte Sauvage / Cuisine locale et bio
Les +
Apéritif sirop de menthe sauvage et salade sauvage cueillie ensemble offerts.
Les ingrédients, matériel et fiches recettes de l’atelier cuisine sauvage sont fournis.
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