22 ! V’LA NOS VŒUX !
Catégorie : Actualités
Noël 2021
FranceRelance2021 : AAP Alimentation locale et solidaire
Un laboratoire de transformation des fruits
Le Conservatoire des Légumes Anciens du Béarn, lauréat de l’appel à projets Alimentation locale et solidaire des Pyrénées-Atlantiques 2021, bénéficie d’une subvention de 30 000,00€ sur les 38 000,00€ nécessaires à la mise en place d’un laboratoire de transformation des fruits du jardin et du verger.
Ce laboratoire est actuellement en construction sur le site du Jardin-verger Conservatoire du CLAB à Assat, où sont plantés près de 120 arbres fruitiers de variétés anciennes et de terroir et autant de petits fruits.
Sur le département des Pyrénées-Atlantiques, 12 projets ont été retenus dont celui du CLAB. Ce dernier comprend :
- l’aménagement d’une partie du hangar existant en un laboratoire de pressage de pommes et mise en bouteille du jus de pommes ;
- un espace dédié à la réalisation de confitures et de fruits secs ;
- l’équipement en matériels de transformation ;
- la formation en hygiène alimentaire des bénévoles.
Outre la production de jus de pommes, la démarche du CLAB est de s’inscrire dans la valorisation de produits sains, locaux et naturels auprès des personnes en situation de précarité ou isolées qui ne peuvent pas y prétendre en raison de faibles revenus. Ainsi, le CLAB, en partenariat avec des associations d’aide alimentaire et autres structures d’accompagnement, fera un don annuel d’une partie de sa production.
L’inauguration des locaux est prévue en janvier 2022. A cette occasion, Hubert Lassus-Pigat, président du CLAB, remettra en mains propres à Mme Hourcq, présidente de l’association de l’aide alimentaire de la plaine de Nay, un premier don de 50 bouteilles de jus de pommes.
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Coffret gourmand spécial Noël 2021
On l’attendait impatiemment et le voici tout pimpant et tout bien apprêté pour Noël !
Il s’agit du coffret gourmand made in CLAB, composé de produits sains et naturels :
- 2 bouteilles de jus de pommes de variétés anciennes, non traitées, issues du Jardin-verger (bouteille d’un litre) ;
- 1 pot de confiture fait à l’ancienne aux fruits savoureux (324ml) ;
- 1 pot de miel de printemps récolté en Béarn par Julien Clament, apiculteur récoltant d’Assat (500g).
Ce fabuleux coffret gourmand est exclusif et en série limitée. Son prix est de 23€.
A récupérer les lundis, jeudis et vendredis des semaines 50 et 51 de 9h à 12h et de 14h à 17h30.
FESTIVAL D’AUTOMNE
Mieux connaître la vie trépidante du hérisson, pour mieux le protéger !
Samedi 2 octobre de 14h à 17h
Connaissances sur la vie du hérisson. Ce qu’il faut faire et ne pas faire lorsqu’on trouve un hérisson. Apprendre à confectionner un abri pour passer l’hiver.
Au programme
1/ Tout ce qu’il faut savoir sur le hérisson (1h30) – Animation gratuite.
- Connaissances sur son mode de vie ;
- Quelle est son alimentation ;
- Comment le protéger (les bons gestes) ;
- Animal protégé, quelle est la règlementation.
2/ Confectionner un abri à hérisson pour son jardin (1h30)
Réalisez un abri à hérisson à installer chez vous. Prix : 45€.
Attention, nombre de places limité à 12 personnes. Inscription obligatoire par mail à jardinverger64@gmail.com ou par téléphone : 06 15 57 93 39
C’est la fête au jardin-verger !
Le CLAB est en fête ! Un beau programme, de belles rencontres, de belles animations ! La fête sera belle si vous êtes avec nous ce weekend-là.
On compte sur vous et si vous ne pouvez pas venir, parlez-en autour de vous. D’avance merci.
FORUM : parcours de vie – INÉDIT
« Du rêve à la réalité, ils l’ont fait ! Venez les rencontrer ». Quoi de plus parlant que de donner la parole à celles et ceux qui ont fait le choix de quitter un mode de vie pour un autre ! Témoignages sur des changements de vie pour donner sens à sa vie… Présentation de courte durée (15 -20 min) suivie d’échanges avec le public pour une durée maximale d’une heure (11h30 – 14h30 – 15h30).
Guide Tao France
Nous sommes heureux de vous annoncer que votre adresse est référencée dans le nouveau Guide Tao France – 2 000 idées et adresses pour voyager engagé, le tout premier guide spécialisé dans le voyage durable en France.
Cet ouvrage, paru en mars 2021, est publié par notre maison d’édition Viatao, qui édite depuis 13 ans des guides pour un tourisme durable.
Vous avez été sélectionné par un-e de nos auteur-e-s (avec qui vous avez dû être en contact) pour la qualité de vos services, ainsi que pour votre engagement écologique, social et/ou en faveur de l’économie locale. Nous avons choisi les meilleures adresses engagées dans une démarche durable et/ou solidaire en France métropolitaine.
Ce Guide Tao France est déjà un succès : il est disponible dans plus de 500 librairies en France, en Belgique et au Québec, sur différents sites internet, et bientôt dans de nombreux magasins bio. Dans le contexte particulier actuel, nous espérons que cette visibilité vous apportera de nouveaux visiteurs sensibles au développement durable.
Nicolas Breton
Responsable développement – Viatao
Marché aux plants 2021
Le Conservatoire des Légumes anciens du Béarn (CLAB) organise son 5ème Marché aux plants de légumes, vivaces, et aromatiques.
Dimanche 9 Mai 2021 de 9h30 à 18h00 Lieu : Jardin-verger, 3bis route du Bois à Assat
Au programme :
Samedi 8 mai, veille du marché, inscrivez-vous à l’atelier, « Apprendre à planter ses légumes au jardin ». Une bonne façon d’apprendre à jardiner en suivant les conseils d’Hubert Lassus-Pigat, président de l’association. Pour vous inscrire, https://clab64.fr/animation/ateliers-de-formation-2021/
Dimanche 9 mai, le Marché aux plants de légumes, vivaces et aromatiques se déroulera en plein air. A cette occasion, venez découvrir les variétés de légumes de terroir proposés par le CLAB.
D’autres producteurs de plants seront également présents tels que Chez Constance, Coqli’pot, les Orvets de Bizous ainsi que des exposants de produits alimentaires locaux. Condition : apporter votre cageot.
Au cours de la journée, vous pourrez participer aux visites guidées du Jardin-verger Conservatoire à 11h00 et 15h00. Coût de la visite guidée : 6€/personne (gratuit pour les – de 10 ans). Les inscriptions sont à faire auprès du stand d’Accueil du CLAB, le jour même. Vente de sandwichs et de boissons à emporter.
Les jours suivants, la vente des plants se poursuivra au Jardin-verger jusqu’à épuisement des stocks, aux heures d’ouverture de 10h-12h et de 14h-18h (sauf le dimanche).
Important : les adhérents à l’association ont la possibilité de venir avant le marché pour acheter leurs plants, du mercredi 5 au samedi 8 mai de 10h-12h et de 14h-18h.
Les règles sanitaires en vigueur seront respectées (gestes barrières, port du masque obligatoire).
Hors-série « 100 jardins de la région »
Notre jardin-verger est à l’honneur dans la revue Sud Ouest !
La maquette touche à sa fin : il sera en kiosque à partir du mardi 18 mai.
Mais c’est bien grâce à vous tous que nous avons pu mener à bien ce projet. J’ai senti, partout, une grande implication, que votre jardin soit propriété privée, associatif, collectif ou municipal, récent ou historique, et une conscience aiguë de la nécessité de la préservation de l’environnement et du maintien de la biodiversité. Nous espérons que ce hors-série vous plaira ; que vous y apprendrez des choses sur les jardins qui vous entourent ; et, surtout, qu’il incitera le public à venir goûter, sentir, flâner et étudier ces lieux de grande beauté et de poésie.
Marie Cardinaud (Éditions Sud Ouest)
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