Author: clab64

Le Jardin a été initié en 2013 pour servir de support à des formations destinées aux adultes en réinsertion, souhaitant s’orienter vers des emplois liés aux cultures légumières. Le CFPPA (centre de formation pour adultes du Lycée régional de Montardon), le département, la région Aquitaine, la commune d’Assat, ainsi que les bénévoles de l’association du Conservatoire des Légumes Anciens, ont conduit ce projet durant l’année scolaire 2013-2014. Fin 2014 sur la base du travail réalisé, l’association a émis le souhait d’orienter et de transformer ce jardin verger en un site pédagogique destiné aux scolaires et au grand public. Le jardin-verger est devenu un centre de ressources et de compétences où toutes les pratiques et techniques culturales basées sur la biodiversité cultivée trouvent une application concrète pour être enseignées. Aujourd’hui, la demande des écoles est de plus en plus importante. En 2016, nous comptions 285 enfants, puis ,nous sommes passés à 561 en 2017. Pour 2018, nous sommes déjà à 577. La qualité de nos prestations est reconnue. A titre d’exemple, nous mettons en place des jardins pédagogiques au lycée Louis Barthou de Pau (64). De 5 personnes qui ont lancé la projet en 2013, le CLAB est devenu une association de 380 membres et de 50 bénévoles actifs. Voir tous les articles par clab64
2021, Actualités, Consommation responsable, Evénements

Marché aux plants 2021

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Le Conservatoire des Légumes anciens du Béarn (CLAB) organise son 5ème Marché aux plants de légumes, vivaces, et aromatiques.

Dimanche 9 Mai 2021 de 9h30 à 18h00 Lieu : Jardin-verger, 3bis route du Bois à Assat

Au programme :

Samedi 8 mai, veille du marché, inscrivez-vous à l’atelier, « Apprendre à planter ses légumes au jardin ». Une bonne façon d’apprendre à jardiner en suivant les conseils d’Hubert Lassus-Pigat, président de l’association. Pour vous inscrire, https://clab64.fr/animation/ateliers-de-formation-2021/

Dimanche 9 mai, le Marché aux plants de légumes, vivaces et aromatiques se déroulera en plein air. A cette occasion, venez découvrir les variétés de légumes de terroir proposés par le CLAB.

D’autres producteurs de plants seront également présents tels que Chez Constance, Coqli’pot, les Orvets de Bizous ainsi que des exposants de produits alimentaires locaux. Condition : apporter votre cageot.

Au cours de la journée, vous pourrez participer aux visites guidées du Jardin-verger Conservatoire à 11h00 et 15h00. Coût de la visite guidée : 6€/personne (gratuit pour les – de 10 ans). Les inscriptions sont à faire auprès du stand d’Accueil du CLAB, le jour même. Vente de sandwichs et de boissons à emporter.

Les jours suivants, la vente des plants se poursuivra au Jardin-verger jusqu’à épuisement des stocks, aux heures d’ouverture de 10h-12h et de 14h-18h (sauf le dimanche).

Important : les adhérents à l’association ont la possibilité de venir avant le marché pour acheter leurs plants, du mercredi 5 au samedi 8 mai de 10h-12h et de 14h-18h.

Les règles sanitaires en vigueur seront respectées (gestes barrières, port du masque obligatoire).

2021, Alternatives et transition, Formation

Stage cueillette et cuisine des plantes sauvages comestibles

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Date : dimanche 2 mai

Au programme :

Le matin, balade de deux heures pour apprendre à reconnaître une quinzaine de plantes sauvages comestibles.

L’après-midi sera consacré à la préparation des plats, crûs, cuits, sucrés, salés à partir des plantes cueillies. Puis, ce sera l’heure de la dégustation ! Si vous suivez un régime alimentaire particulier, ce n’est pas un problème, Violette s’adapte à tous les cas de figure.

  • Durée : de 10h00 à 17h30. Rendez-vous à 9h45. Apporter son pique-nique et sa vaisselle (verre, assiette, couverts).
  • Lieu : Jardin-verger, 3bis route du Bois 64510 ASSAT
  • Tarif public : 50€ Tarif adhérent : 45€
  • Intervenante : Violette Olympie/ La Carotte Sauvage / Cuisine locale et bio https://lacarottesauvage.jimdofree.com/

Les +

Apéritif sirop de menthe sauvage et salade sauvage cueillie ensemble offerts.

Les ingrédients, matériel et fiches recettes de l’atelier cuisine sauvage sont fournis.

Pour vous inscrire
2021, Actualités

Hors-série « 100 jardins de la région »

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Notre jardin-verger est à l’honneur dans la revue Sud Ouest !

La maquette touche à sa fin : il sera en kiosque à partir du mardi 18 mai.

Mais c’est bien grâce à vous tous que nous avons pu mener à bien ce projet. J’ai senti, partout, une grande implication, que votre jardin soit propriété privée, associatif, collectif ou municipal, récent ou historique, et une conscience aiguë de la nécessité de la préservation de l’environnement et du maintien de la biodiversité. Nous espérons que ce hors-série vous plaira ; que vous y apprendrez des choses sur les jardins qui vous entourent ; et, surtout,  qu’il incitera le public à venir goûter, sentir, flâner et étudier ces lieux de grande beauté et de poésie.

Marie Cardinaud (Éditions Sud Ouest)

2021, Animations, Biodiversité, Scolaires

Accueil périscolaire de Lannedarré

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LE JARDIN DE LEON
Accueil Périscolaire de Lannedarré 2020-2023

C’est dans ce cadre que le CLAB intervient au sein de l’accueil périscolaire de Lannedarré situé à l’entrée de Lourdes.

Pour découvrir le projet : « le jardin de Léon », vous pouvez le télécharger ci-dessous :

Le-jardin-de-LeonTélécharger

Le CLAB est à l’honneur dans la lettre d’info du mois d’avril.

Le-journal-de-Leon-n2-1Télécharger
  • smart
  • smart
Les enfants de l’accueil périscolaire découvrent la mangeoire pour les oiseaux
2021, Alternatives et transition, Formation

Stage de cueillette et cuisine des plantes sauvages comestibles

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Date : dimanche 11 avril

Au programme :

Le matin, balade de deux heures pour apprendre à reconnaître une quinzaine de plantes sauvages comestibles. C’est déjà beaucoup et suffisant pour bien les retenir !

L’après-midi sera consacré à la préparation des plats, crûs, cuits, sucrés, salés à partir des plantes cueillies. Puis, ce sera l’heure de la dégustation ! Si vous suivez un régime alimentaire particulier, ce n’est pas un problème, Violette s’adapte à tous les cas de figure.

  • Durée : de 10h00 à 17h30. Rendez-vous à 9h45. Apporter son pique-nique et sa vaisselle (verre, assiette, couverts).
  • Lieu : Jardin-verger, 3bis route du Bois 64510 ASSAT
  • Intervenante : Violette Olympie/ La Carotte Sauvage / Cuisine locale et bio

Les +

Apéritif sirop de menthe sauvage et salade sauvage cueillie ensemble offerts.

Les ingrédients, matériel et fiches recettes de l’atelier cuisine sauvage sont fournis.

Pour vous inscrire

2021, Alternatives et transition, Formation

Atelier Greffage et sur-greffage des arbres fruitiers

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Date : samedi 20 mars

Au programme :

Présentation théorique des principes du greffage et entraînement aux techniques de greffage : 

  1. Greffage sur table,
  2. Sur-greffage sur les arbres du verger.
  • Durée : journée 10h00 à 17h00 (prévoir son propre repas). Rendez-vous à 9H30.
  • Lieu : Jardin-verger, 3bis route du Bois 64510 ASSAT
  • Organisateur : CLAB
  • Intervenants : Serge Rieudebat et Hubert Lassus-Pigat (CLAB)

Les +

Chaque participant repart avec 1 porte-greffe greffé au cours de l’atelier (valeur : 7€)

Sur place, possibilité d’acheter des porte-greffes non greffés, des porte-greffes greffés pendant l’atelier et des greffons de pommiers supplémentaires.

Possibilité de réserver le kit du parfait greffeur comprenant : 1 greffoir (D/G) + 1 pot de 200 g de mastic Phytopast G + 1 sachet d’élastiques

Pour vous inscrire en ligne
2021, Alternatives et transition, Formation

Atelier Apprendre à faire ses semis de légumes

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Date : samedi 13 mars

Au programme :

Les bonnes conditions pour obtenir une bonne levée des graines (semences, température, arrosage, soin etc.)

Comment préparer le sol pour semis direct en pleine terre ; semis en châssis, en bac ou en godets.

  • Durée : demi-journée 13h30-17h30. Rendez-vous à 13h15.
  • Lieu : Jardin-verger, 3bis route du Bois 64510 ASSAT
  • Intervenants : Christian Varin et Odile Fabregue (Les Terres des Possibles)

Les +

  • Atelier mêlant théorie et pratique.
  • Les stagiaires repartiront avec une dizaine de semis qu’ils auront préparés au cours de l’atelier.
Pour vous inscrire en ligne
2020, Alternatives et transition, Formation

Atelier Fermentation et mise en bocaux des légumes

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Date : samedi 6 mars 2021

Au programme :

La technique de la lacto-fermentation et la mise en bocaux des légumes du jardin.

Ce mode de fermentation permet de conserver les légumes crus mais aussi de mieux les digérer, de faire le plein de probiotiques. Et comme si ce n’était pas assez, la lacto-fermentation enrichit les légumes en vitamines C, K, PP et A.

Le principe est relativement simple, il vous faut des légumes, de l’eau, du sel, des bocaux bien fermés, un endroit frais et sec, et c’est tout. Nul besoin de conservateurs ou de pasteurisation, la lacto-fermentation étant un système de conservation.

Venez découvrir cette méthode ancestrale !

  • Durée : demi-journée 13h45-17h30. Rendez-vous à 13h30.
  • Lieu : Jardin-verger, 3bis route du Bois 64510 ASSAT
  • Intervenants : Valérie Ramon, Victor Aguirre.
POUR VOUS INSCRIRE EN LIGNE

Le +

Vous repartez avec vos bocaux de légumes préparés par vos soins.

Possibilité d’obtenir des grains de kéfir si vous le voulez.

2021, Actualités

Adhérer au CLAB

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Saviez-vous qu’en adhérent, vous bénéficiez de nombreux avantages ?

Au CLAB, on aime la nature, on vous aime, et on le prouve ! Pour 1,25€ par mois, soit 15€ à l’année…

  • vous devenez membre d’une association qui a du sens et des valeurs,
  • vous œuvrez à la préservation du patrimoine végétal,
  • vous avez la possibilité d’être bénévole dans un cadre magnifique avec des gens forts sympathiques,
  • vous accédez gratuitement au Jardin-verger Conservatoire,
  • vous bénéficiez de tarifs réduits sur les stages et les ateliers,
  • vous participez et votez à l’Assemblée Générale,
  • vous recevez les informations mensuelles sur les activités de l’association,
  • et vous êtes prioritaire sur la vente des plants de légumes, des légumes et des fruits du jardin !

Et surtout, on ne loupe aucune occasion de prendre la vie du bon côté !

Pour adhérer