La conférence « Les noms gascons dérivés de la flore : approche historique et linguistique » par Pierre Salles
Pierre Salles, docteur en linguistique et fin connaisseur des noms propres de nos terroirs, nous entraîne dans un fascinant voyage à travers le temps et les mots. Il y dévoile comment, depuis toujours, hommes, femmes et plantes tissent ensemble l’histoire de nos paysages et de nos langues.
Pierre Salles Chroniqueur à la Radio a soutenu dès ses premières émissions notre association.
Lieu : Jardin-verger Conservatoire 3bis route du Bois 64510 ASSAT
Entrée 5€/pers.
Petite restauration assurée pour nous régaler : Galette sarrasin (Complète œuf et tomate cuisinée) et bourret 8€/pers.
– L’environnement proche, le paysage, le sol, le climat. – Création des conditions pour obtenir un écosystème nécessaire à son jardin. – Acquérir les bases sur la culture des principaux légumes, les associations, les rotations, la santé des plantes, le rôle des arbres. – Savoir choisir, planter et conduire quelques arbres fruitiers. – Rôle des animaux, comment favoriser leur présence au jardin. – Notions de botanique et ethnobotanique.
Conditions
Durée : 2 jours : vendredi de 9h à 18h et samedi de 9h à 17h. Rendez-vous à 8h45.
Lieu : Jardin-verger, 3bis route du Bois 64510 ASSAT.
Notre verger dispose d’une collection d’arbres fruitiers rustiques remarquable. Cependant, nous ne vendons pas d’arbres fruitiers car ce n’est pas notre vocation. Pour cette raison, nous avons établi un partenariat avec la pépinière Saint-Romas de Corbarieu.
Le Conservatoire des Légumes anciens du Béarn (CLAB) organise la fête du Jardin verger, samedi 6 et dimanche 7 septembre 2025.
A cette occasion, l’accès au Jardin remarquable est gratuit ainsi que la plupart des animations, à l’exception de la conférence et de la restauration. Les conseils sur la conduite d’un verger et le spectacle sont proposés en libre participation, chacun contribuant selon ses possibilités et la valeur qu’il accorde à ce moment partagé.
SAMEDI 6 SEPTEMBRE
CONSEILS SUR LA CONDUITE D’UN VERGER Le Conservatoire des Légumes anciens du Béarn propose un premier rendez-vous de 9h00 à 12h00 avec Jean-Baptiste Larzabal, de la cidrerie du même nom, d’Arcizans-Dessus dans les Hautes-Pyrénées pour des conseils sur l’entretien, la fructification des pommiers. Il n’est pas nécessaire de s’inscrire, comme précisé une participation au chapeau sera proposée.
À 16h00, Robert Pujol, docteur en pharmacie, animera la conférence « le jardin, une pharmacie à ciel ouvert » sur les vertus médicinales des plantes et l’art de soigner grâce au jardin. Tarifs : 8 € / 6 € pour les adhérents. La rencontre se prolongera autour d’un apéritif dinatoire en présence de Robert Pujol pour celles et ceux qui le souhaitent (8 € l’assiette). INSCRIPTIONS CONFÉRENCE ET APÉRITIF
DIMANCHE 7 SEPTEMBRE DE 10H00 à 18H00
UN MARCHÉ DES PRODUCTEURS de près de 20 exposants ! Une belle occasion de rencontrer des producteurs locaux, anciens et nouveaux et découvrir des produits de qualité. Côté bouche, vous pourrez acheter les pommes, jus de pommes et confitures du CLAB, les légumes de Victor « Le fil des saisons », les plantes vivaces de Daniel et Marie « Les Jardins des Confluences », les fleurs de Constance, les mircopousses à consommer de Dorian « PauPouss », le miel de Julien « Les ruchers du gave », le pain bio de Guillaume, les biscuits bio de Gloria, la spiruline des Pyrénées de Julien et Anthony, les produits à base de châtaigne béarnaise de Christine, les produits gourmands de Charlotte « Au Jardin des Délices », …
Côté artisanat, les savons de Lisa « Coucou savon », les créations en tissu zéro déchet de Marie-Hélène « Anges », les lampes calebasses de Hégraine, la vannerie de Didier, les semences d’Elise « Les jardins du Mélilot », des objets d’art en bois de « Faustin Wood ».
Enfin, Pistes solidaires, l’association Pétanielle, l’association Mètis du réseau de semences paysannes, la Société mycologique du Béarn, le Groupe d’Etudes Ornithologique du Béarn
EXPOSITIONS
CIRDOC : plantes pyrénéennes et les grands botanistes
Association Pétanielle (81) : collection de céréales anciennes
Faustin Wood : art et artisanat en bois, démonstration de tournage sur bois
SALON DU LIVRE dédié au patrimoine, à la littérature locale, aux contes (voir détail sur document joint)
Maisons d’Editions Monhélios, Athizes, La Biscouette
Avec Pierre Coudouy, Paul Mirat, Pierre Salles, Jean-Paul Basly, Jacolet Abadi
A 10h30, EXPOSÉ SUR LES BLÉS PAYSANS par Francis Rachou-Langlatte de l’association Pétanielle et Frédéric Latour, du collectif Mètis, membre du réseau Semences Paysannes
A 12h30 REPAS FESTIF. Pour profiter pleinement du site ainsi que de toutes les animations, le CLAB organise un déjeuner préparé par les bénévoles de l’association. Trois menus pour vous mettre en appétit : un menu traditionnel à 18€, un végétarien et végétalien à 15€. Pour les plus jeunes, un menu à 10€ seulement.
15h00 – SPECTACLE TOUT PUBLIC de Yohann VILLANUA. “Avec Igaye et Idir cueilleur de voyelles, Yohann imagine un grand jardin pyrénéen utopique”. Libre participation
16h15 – GARDENISER ACADEMY
Lancement de la plateforme de e-learning co-construite par le CLAB, Pistes solidaires et des partenaires européens.
Une conférence présentée par Robert Pujol, docteur en pharmacie, ancien pharmacien de Saint-Béat (31), herboriste, militant défenseur de la biodiversité et très grand connaisseur des plantes, pour nous faire découvrir une dizaine de plantes médicinales du jardin.
Tarifs : adhérents CLAB 6€ ; public 8€
Selon la volonté de Robert Pujol, la totalité des recettes sera intégralement reversée au Jardin-verger Conservatoire. Un grand merci à lui !
Premier rendez-vous : vendredi 7 novembre 2025
De 18h30 à 20h30
Au CLAB – Jardin-verger Conservatoire du Béarn – 3bis route du Bois 64510 Assat
Un moment simple, chaleureux et ouvert à tous — que vous soyez débutant, curieux ou locuteur confirmé, la lenga nòsta vous attend !
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