Même si la première bougie devrait déjà éclairer vos foyers, il est encore temps de fabriquer votre couronne de l’Avent, de Noël !
Matériels nécessaires à apporter selon vos goûts :
Branches de sapins, pin, fragon (escaneclouque), houx (avec les fruits !), …
Décoration de récup (petites boules de Noël, nœuds dorés, argentés, de couleurs, des rubans de cadeaux), …
Glands, mini-pignes de pin, (coquilles de) noix, noisettes, fleurs de physalis, feuilles d’automne, fleurs d’hortensia et autres, tranches d’oranges ou de citrons séchés, bâtons de cannelle, …
Il n’y pas de limite à l’imagination !
Des gants pour les mains sensibles, un tablier (pas le plus beau à cause de la résine).
Conditions
Durée : demi-journée 14h00-17h30. Rendez-vous à 13h45.
Lieu : Jardin-verger Conservatoire, 3bis route du Bois 64510 ASSAT
Intervenante : Monika Metzger (CLAB)
Tarifs : Adulte 35€ / Enfants âgés de 7 à 12 ans : 5€
Les +
Le tarif comprend la base de couronne, les bougies, les attaches.
Les participants repartent avec leur couronne (1 couronne par famille).
21/10 – Produire et conserver ses propres semences
En récoltant vous-mêmes vos graines à semer, vous produirez des plants adaptés à votre micro-terroir et vous aurez le plaisir de voir pousser les légumes que vous connaissez déjà.
Au programme
Quelques notions de botanique pour bien comprendre la pollinisation des plantes et les problèmes d’hybridation ;
Apprendre à récolter, sélectionner, trier, sécher (si besoin) et conserver les semences ;
Les erreurs à éviter ;
Savoir lire les étiquettes des sachets de graines vendus dans les commerces.
Conditions
Durée : demi-journée 14h00-18h00 (rendez-vous à 13h30).
Lieu : Jardin-verger, 3bis route du Bois 64510 ASSAT
Intervenant : Hubert LASSUS-PIGAT (CLAB)
Tarifs : 40€ (30€ pour les adhérents)
Les +
Les participants repartiront avec quelques échantillons de graines ;
Découverte du jardin-verger Conservatoire lors de la collecte des semences.
Dans le cadre des Rendez-vous aux jardins 2023 qui ont pour thème « les musiques du jardin », le CLAB a redoublé d’ingéniosité pour concocter LE programme à ne pas manquer !
Vendredi 2 juin de 19h30 à 21H00, le CLAB sera investi par une équipe de chanteuses et musiciennes – les enchanteurs insolites – pour un savoureux moment musical. Elles vous régaleront de chansons sur le thème des fruits, fleurs, légumes, jardins et jardiniers. Essentiellement puisés dans la chanson française de tous temps, mais aussi venus des quatre coins de notre verte planète, ces chants à la gloire de la laitue autant que de la rose valent souvent leur pesant de haricots. Humour et franche drôlerie, tout comme sensibilité et romantisme seront de la partie.
Concert champêtre concocté par Elisabeth Soulas, avec Céline Dicharry à la harpe et une dizaine de chanteuses épanouies.
Samedi 1 avril, venez découvrir le concept du jardin-forêt et apprendre les bases permettant d’en créer un à petite (à partir de 100m2) ou grande échelle (plusieurs hectares).
Au programme
● Origines du jardin-forêt : histoire et définition(s) ● Rôle des arbres et des haies ● Les concepts : Jardin-Forêt, Forêt Comestible, haies fruitières, agroforesterie… et présentation d’exemples concrets ● Les plantes pour jardin-forêt : découverte de plantes atypiques comestibles et utiles ● Les éléments clefs pour la conception de son jardin-forêt ● Ressources pour aller plus loin : livres, vidéos, sites internet, bonnes adresses pépinières, réseaux de cultivateur.trice.s de jardin-forêt, formations…
Conditions
● Durée : 1 jour de 9h à 17h (rdv à 8h45) ● Lieu : Jardin-verger, 3bis route du Bois 64510 ASSAT ● Intervenants : Marie-Anne Michel, Vincent Jobet (Formateurs titulaires du Cours Certifié de design en Permaculture (CCP)). ● Tarifs : 65€ (adhérent 50€) ● Repas : inclus (bio, local et végétalien)
SAMEDI 22 : atelier apprendre à faire ses confitures et gelées
Si vous voulez apprendre à faire la confiture de framboises blanches et la gelée de coings, inscrivez-vous au stage de ce samedi.
Vous aborderez les techniques de fabrication, le matériel nécessaire ainsi que diverses recettes en fonction des fruits, les trucs et astuces à connaître.
Conditions
Durée : demi-journée 14h00-18h00. Rendez-vous à 13h30.
Lieu : Jardin-verger, 3bis route du Bois 64510 ASSAT
Intervenante : Monika Metzger (CLAB)
Tarifs : 35€ (adhérents 30€)
Matériel nécessaire : venir avec son tablier de cuisine et de quoi prendre des notes.
Les +
Chaque participant doit apporter 1 pot de confiture twist-off propre et son couvercle.
De 13H00 à 17H00 : préparation du raisiné (arrasimat). Découvrez l’élaboration de l’ancêtre de la confiture, sans sucre ajouté. Gratuit.
17H00 : Conférence d’Hubert Lassus-Pigat, sur « l’utilisation des plantes par les femmes savantes ». Entrée 5€/pers (gratuit -10 ans). Inscription fortement conseillée par mail à jardinverger64@gmail.com
DIMANCHE 30 : atelier courges en conserves
Programme :
des conserves végétales :
– confiture potimarron agrumes vanille ;
– tartinade salée pois chiche, butternut ou courge équivalente, pâte de dattes, piment d’Espelette.
un plat salé pour le midi et un plat sucré pour le goûter :
– dahl Bleue de Hongrie, lentilles corail, coco, cumin
– smoothie potimarron, pomme, 4 épices
Attention, prenez un bon petit déjeuner ou amenez une collation, car nous cuisinerons de 9h à 13h30 non stop, pour ensuite lancer la stérilisation et prendre le temps du repas et de la discussion.
Conditions
Durée : de 9h00 à 16h00. Rendez-vous à 08h45. Merci d’apporter votre tablier de cuisine, un torchon, votre vaisselle (verre, assiette, couverts), votre grand couteau éminceur et petit couteau d’office. Une planche à découper.
Lieu : Jardin-verger Conservatoire, 3bis route du Bois 64510 ASSAT
Intervenante : Violette Olympie/ La Carotte Sauvage / Cuisine locale et bio
Tarifs : 80€ (75€ pour les adhérents).
Les +
Le tarif comprend les bocaux : 10 bocaux chacun de 210ml (ne pas apporter vos bocaux) + les courges du jardin-verger, le repas de midi et le goûter
Chaque participant repart avec 5 bocaux sucrés et 5 bocaux salés de 210ml stérilisés pour offrir ou se régaler soit près de 2kg de courges en conserve !
Les ingrédients, matériel et fiches recettes de l’atelier cuisine sauvage sont fournis
La préparation du sol, la plantation, le choix des variétés, l’observation, les soins, la taille, le rôle de la biodiversité…
Les méthodes que nous vous proposons s’inscrivent dans la durée, seule condition pour obtenir à terme des fruits corrects sans faire appel aux produits chimiques.
Pré-requis : aucun.
Durée : demi-journée 13h30-17h30. Rendez-vous à 13h15.
Lieu : Jardin-verger, 3bis route du Bois 64510 ASSAT
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