« La rencontre des fruits et des hommes »

Une conférence présentée par Jean-Yves Maisonneuve, écrivain et créateur du jardin de Pomone, pour nous faire découvrir l’histoire complexe des fruits et des Hommes.

Les fruits ont envie d’être aimés… Chargé de sens, de valeur et de symbole, élément essentiel sinon exclusif de la première alimentation humaine, le fruit a participé à la structure de la conscience du monde et tissé un lien privilégié avec les Hommes.

De l’enthousiasme à l’hostilité, du désir complice à l’indifférence, du bon sens à l’enjeu économique, la relation de l’homme et du fruit ne fut pas un long fleuve tranquille.

Jean-Yves Maisonneuve nous présentera les influences du docteur Galien, les intuitions de Paracelse, l’apport de Jean-Baptiste de La Quintinie, les découvertes de Casimir Funk et de Denham Harman… pour expliquer cette longue histoire de la pomme d’Adam jusqu’à la tomate « long life » d’aujourd’hui.

Infos pratiques :

• Lieu : Amphi pôle de formation ADOUR-UIMM 1, cours de l’Industrie 64510 ASSAT de 18h00 à 20H00. Ouverture salle dès 17h30
• Intervenant : Jean-Yves Maisonneuve. De la terre cultivée au fruit partagé. Après avoir dirigé pendant 30 ans une ferme fruitière dans la région nantaise (ferme de production, de transformation, de commercialisation et ferme d’accueil), Jean-Yves est à l’initiative en 1997 d’un premier jardin dédié aux fruits comestibles des climats tempérés: « Le Jardin des Hespérides ». Aujourd’hui, avec son épouse Catherine, il partage un nouveau lieu créé ensemble en Charente-Maritime : « le Jardin de Pomone » dédié à la déesse des fruits et aux arbres fruitiers du monde entier. Il continue aujourd’hui par des conférences, la transmission de son expérience et de sa passion. Il est l’auteur de « Paroles de fruits», « Quand les fruits racontent des histoires des hommes », « Secrets de fruits exotiques », « Pomodoro » et « le goût des fruits ».
• Tarifs : 8€ public ; 4€ adhérent CLAB ; Pass Culture 15-18 ans  : 5€ ; Gratuit -14 ans
• Inscription sur 
  • En ligne, ci-dessous
  • Accueil du Jardin-verger, 3bis route du Bois à Assat (ouvert tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h sauf le mercredi) ou
  • Sur place, dès 17h30. .
    • Chèques, espèces, CB acceptées.

« Les utilisations des plantes sauvages du Massif Pyrénéen ».

Une conférence présentée par Robert Pujol, docteur en pharmacie, ancien pharmacien de Saint-Béat (31), herboriste, militant défenseur de la biodiversité et très grand connaisseur des plantes, pour nous faire découvrir l’une des plus belles flores du monde qui se situe, chez nous, dans le Massif Pyrénéen !

Non seulement Robert Pujol connaît les plantes médicinales, mais il a pratiqué dans son officine « des formules », comme il les appelle, données par des bergers, obligés de trouver dans les estives de quoi se dépanner  et des grand-mères dépositaires de remèdes traditionnels. Des plantes utilisées depuis l’Antiquité grecque, romaine, arabe, citées dans l’Ancien Testament pour soigner humains et animaux.

Ce monde fantastique de la flore pyrénéenne a peuplé l’imaginaire des montagnards, de croyances sur le pouvoir des plantes où se mêlaient le sacré et le profane, la science et la magie.

La pharmacie végétale des Pyrénées est immense. 400 plantes sont connues pour soigner les maladies. Les pyrénéens y ont puisé leurs médicaments depuis les premiers temps de leur histoire.

Nous nous intéresserons à l’utilisation populaire de plantes emblématiques mais aussi à leur emploi dans les médicaments anciens prescrits et délivrés par le médecin et l’apothicaire. Nous verrons aussi ce que la médecine moderne et la recherche scientifique ont retenu de cet héritage. 

Infos pratiques :

• Lieu : Amphi pôle de formation ADOUR-UIMM 1, cours de l’Industrie 64510 ASSAT de 18h00 à 20H00. Ouverture salle dès 17h30
• Intervenant : Robert Pujol. Robert Pujol est un multicartes. Botaniste, pharmacien, sculpteur, musicien, défenseur du patrimoine pyrénéen, il est connu pour son combat en faveur de l’éducation thérapeutique et pour ses qualités de pédagogue comme conférencier et enseignant. Il enseigne à l’antenne de Thèbe(65) de l’école des plantes de Lyon.
• Tarifs : 8€ public ; 4€ adhérent CLAB ; Pass Culture 15-18 ans  : 5€ ; Gratuit -14 ans
• Inscription sur 
  • En ligne, ci-dessous
  • Accueil du Jardin-verger, 3bis route du Bois à Assat (ouvert tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h sauf le mercredi) ou
  • Sur place, dès 17h30. Nous vous conseillons toutefois de réserver compte tenu de la notoriété de M. Pujol.
    • Chèques, espèces, CB acceptées.

Vendredi 24 mars à 18h00, le Conservatoire des légumes anciens du Béarn présente le film documentaire « les origines de la pomme ou le jardin d’Eden retrouvé » en présence de Catherine Peix, réalisatrice.

Infos pratiques :

• Intervenante : Catherine Peix. Après avoir étudié et enseigné la biologie, Catherine décide, au milieu des années 1980 de se consacrer au cinéma. Pendant vingt ans, elle travaille avec de grands réalisateurs en tant que chef monteuse et réalisatrice.
• Lieu : Amphi pôle de formation ADOUR-UIMM 1, cours de l’Industrie 64510 ASSAT de 18h00 à 20H00. Ouverture salle dès 17h30
• Tarifs : 8€ public ; 4€ adhérent CLAB ; Pass Culture 15-18 ans  : 5€ ; Gratuit -14 ans

Autres moyens de paiement :

• ENVOI CHEQUE à Jardin-verger, 3 bis route du Bois 64510 Assat
• ACCUEIL du Jardin-verger, 3bis route du Bois à Assat. Ouverture tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h sauf le mercredi (espèces, chèque, CB acceptée).

«Les origines de la pomme ou le jardin d’Eden retrouvé» nous emmène dans les montagnes du Tian Shan, au Kazakhstan où les premiers pommiers seraient nés, il y a 165 millions d’années. On trouve dans ces forêts épaisses des arbres qui peuvent atteindre plus de trente mètres de haut et vivre plus de trois cents ans, des pommiers sauvages : les Malus sieversii. Leurs pommes sont non seulement comestibles et savoureuses, aux couleurs et aux goûts variés, mais elles ont su développer des résistances exceptionnelles aux maladies et, en particulier, au fléau numéro un du pommier : la tavelure.

Au travers d’une enquête scientifique et historique, ce film nous présente le travail d’Aymak Djangaliev, scientifique kazakh qui a dédié toute sa vie à l’étude et à la sauvegarde de ces forêts ainsi que les travaux de scientifiques américains, anglais et français qui se sont penchés sur le véritable « miracle » que représente cette biodiversité. On découvre alors le secret de l’extraordinaire résistance aux maladies des pommiers Malus sieversii qui pourraient nous offrir les pommes sans pesticide de demain.

Une biodiversité qu’il est indispensable de sauvegarder pour les générations futures.

Les +

• Film suivi d’un débat avec Catherine Peix.

• Samedi 25 mars, à 14h00, Catherine Peix parlera de l’intérêt des pommiers pyrénéens au Jardin-verger Conservatoire, 3bis route du Bois 64510 Assat. Les personnes inscrites à la projection pourront la rencontrer. Libre participation.