Venez découvrir Les Voisines, sous la direction d’Élisabeth Soulas, cheffe de chœur, pour un moment de partage et de musique dans un cadre enchanteur.
🎶 Concert gratuit
🍴 Petite restauration sur place :
À très vite !
Profitez d’une visite libre de notre jardin-verger classé Jardin Remarquable pour découvrir le lieu à votre rythme et porter sur lui votre propre regard.
Ici, la vue devient un outil de transmission : apprendre à observer une plante, la reconnaître et savoir la nommer ouvre la porte à tout un monde. Derrière chaque feuille, chaque fleur ou chaque arbre se cache une histoire : celle de la relation entre les hommes et les plantes, de leurs usages au fil des siècles et de leur évolution aujourd’hui.
9h30 – Ateliers de photographie avec Alice Bacou, photographe (durée 1h). RV à 9h15. Elaboration d’un album photo de la séance. Gratuit.
9h30 – 18h00 Exposants :
« Les Chants des Sirops », Brigitte Dussuel élabore des sirops à base de plantes aromatiques et médicinales certifiées AB BIO.
Anny Charrasse, lithothérapeute vous accompagne à travers une approche douce, naturelle et ancestrale, fondée sur les vertus énergétiques et vibratoires des minéraux.
La boutique du CLAB : confitures, sirops et plants de légumes
10h-12h – Les Rendez-vous bénévoles. Vous souhaitez être bénévole ? Venez découvrir le CLAB et son organisation.
10h et 15h – Balades commentées – 8€/personne. Inscription sur place. Nombre de places limité.
14h30-18h30 – Léo Humbert, chiropracteur et partenaire du CLAB offre à toute personne qui le souhaite un bilan postural permettant de découvrir ce qu’est la chiropractie (Centre Chiropratique RACINE -Pau). Gratuit.
19h00 – Concert gratuit par la chorale des Voisines d’Assat dirigée par Elisabeth Soulas.
Petite restauration sur place. Galette au sarrasin et crêpes sucrées. Boissons
9h30 – Ateliers de photographie avec Alice Bacou, photographe (durée 1h). RV à 9h15. Elaboration d’un album photo de la séance. Gratuit.
9h30 – 18h00 Exposants :
« Les Chants des Sirops ». Brigitte Dussuel élabore des sirops à base de plantes aromatiques et médicinales certifiées AB BIO.
Anny Charrasse, lithothérapeute vous accompagne à travers une approche douce, naturelle et ancestrale, fondée sur les vertus énergétiques et vibratoires des minéraux.
La boutique du CLAB : confitures, sirops et plants de légumes
10h et 15h – Balades commentées – 8€/personne. Inscription sur place. Nombre de places limité.
Petite restauration sur place. Boissons.
DIMANCHE 10 MAI DE 09H30 à 18H00
au Jardin-verger Conservatoire 3bis route du Bois 64510 ASSAT
La grande vente de plants de légumes, vivaces et aromatiques 🌱 du Jardin-verger Conservatoire arrive à grands pas…
👉 Dimanche 10 mai : GRAND MARCHÉ AUX PLANTS !
Aux côtés du Conservatoire des Légumes Anciens du Béarn (CLAB), il y aura : Chez Constance et Les Jardins des Confluences.
Vous pourrez aussi rencontrer d’autres producteurs et artisans locaux :
• Elise – Les Jardins du Mélilot (semences)
• Gloria (biscuits bio)
• Joseph Trouillet (charcuterie)
• Julien Clament (miel)
• Laetitia Josset (produits laitiers de brebis)
• Amandine Laroche – ADMA (bijoux)
• Didier Cadiran (paniers en osier)
🍴 Buvette et restauration sur place (traditionnelle et végétale)
👉 Et ce n’est pas tout !
Après le marché, le Jardin-verger restera ouvert du mardi au samedi, jusqu’à épuisement des stocks :
🕙 10h–12h / 14h–17h30
🔎 À noter : tous les plants du CLAB sont issus de semences paysannes reproductibles. Une belle manière de préserver la biodiversité 🌾
Le CLAB a le plaisir de renouer avec la tradition de l’arbre de mai ou mât de mai, « lo mai ».
Symbole du renouveau, du retour de la végétation, de la fertilité et de la jeunesse, « lo mai » s’inscrit dans un héritage vivant, profondément ancré dans notre territoire.
Autrefois dressé pour honorer un élu, il incarne aussi le lien entre la terre et le ciel, entre les femmes, les hommes et la nature.
Dans la vallée du gave, cette tradition revêtait également une dimension protectrice : « lo mai » était planté pour se prémunir des crues, « los aigats », liées à la fonte des neiges et susceptibles de menacer les cultures.
Nous aurons le plaisir de partager ce moment ensemble, portés par les chants de la Pastorale de Nay et les accordéonistes de Lys.
Cette manifestation se déroulera dans le cadre de la La Passem, qui traversera le village d’Assat dans une ambiance à la fois sportive, festive et conviviale. Chacun est invité à venir encourager les coureurs, partager ce moment collectif et faire vivre ensemble la lenga nosta.
Nous vous attendons nombreux pour cette première édition du mât de mai.
Le Conservatoire des Légumes anciens du Béarn (CLAB) organise la fête du Jardin verger, samedi 6 et dimanche 7 septembre 2025.
A cette occasion, l’accès au Jardin remarquable est gratuit ainsi que la plupart des animations, à l’exception de la conférence et de la restauration. Les conseils sur la conduite d’un verger et le spectacle sont proposés en libre participation, chacun contribuant selon ses possibilités et la valeur qu’il accorde à ce moment partagé.
CONSEILS SUR LA CONDUITE D’UN VERGER Le Conservatoire des Légumes anciens du Béarn propose un premier rendez-vous de 9h00 à 12h00 avec Jean-Baptiste Larzabal, de la cidrerie du même nom, d’Arcizans-Dessus dans les Hautes-Pyrénées pour des conseils sur l’entretien, la fructification des pommiers. Il n’est pas nécessaire de s’inscrire, comme précisé une participation au chapeau sera proposée.
À 16h00, Robert Pujol, docteur en pharmacie, animera la conférence « le jardin, une pharmacie à ciel ouvert » sur les vertus médicinales des plantes et l’art de soigner grâce au jardin.
Tarifs : 8 € / 6 € pour les adhérents. La rencontre se prolongera autour d’un apéritif dinatoire en présence de Robert Pujol pour celles et ceux qui le souhaitent (8 € l’assiette). INSCRIPTIONS CONFÉRENCE ET APÉRITIF
UN MARCHÉ DES PRODUCTEURS de près de 20 exposants ! Une belle occasion de rencontrer des producteurs locaux, anciens et nouveaux et découvrir des produits de qualité. Côté bouche, vous pourrez acheter les pommes, jus de pommes et confitures du CLAB, les légumes de Victor « Le fil des saisons », les plantes vivaces de Daniel et Marie « Les Jardins des Confluences », les fleurs de Constance, les mircopousses à consommer de Dorian « PauPouss », le miel de Julien « Les ruchers du gave », le pain bio de Guillaume, les biscuits bio de Gloria, la spiruline des Pyrénées de Julien et Anthony, les produits à base de châtaigne béarnaise de Christine, les produits gourmands de Charlotte « Au Jardin des Délices », …
Côté artisanat, les savons de Lisa « Coucou savon », les créations en tissu zéro déchet de Marie-Hélène « Anges », les lampes calebasses de Hégraine, la vannerie de Didier, les semences d’Elise « Les jardins du Mélilot », des objets d’art en bois de « Faustin Wood ».
Enfin, Pistes solidaires, l’association Pétanielle, l’association Mètis du réseau de semences paysannes, la Société mycologique du Béarn, le Groupe d’Etudes Ornithologique du Béarn
EXPOSITIONS
SALON DU LIVRE dédié au patrimoine, à la littérature locale, aux contes (voir détail sur document joint)
A 10h30, EXPOSÉ SUR LES BLÉS PAYSANS par Francis Rachou-Langlatte de l’association Pétanielle et Frédéric Latour, du collectif Mètis, membre du réseau Semences Paysannes
A 12h30 REPAS FESTIF. Pour profiter pleinement du site ainsi que de toutes les animations, le CLAB organise un déjeuner préparé par les bénévoles de l’association. Trois menus pour vous mettre en appétit : un menu traditionnel à 18€, un végétarien et végétalien à 15€. Pour les plus jeunes, un menu à 10€ seulement.
15h00 – SPECTACLE TOUT PUBLIC de Yohann VILLANUA. “Avec Igaye et Idir cueilleur de voyelles, Yohann imagine un grand jardin pyrénéen utopique”. Libre participation
16h15 – GARDENISER ACADEMY
Lancement de la plateforme de e-learning co-construite par le CLAB, Pistes solidaires et des partenaires européens.
TROIS RENDEZ-VOUS EN 2025 !
en présence des producteurs locaux : Chez Constance, les Jardins des Confluences, les Jardins du Mélilot (semences)
Seront également présents des exposants de produits alimentaires locaux : Muriel Gaye (miel), Guilhaume (pain), Gloria (biscuits bio), Joseph Trouillet (charcuterie). Didier, quant à lui, proposera ses paniers en osier.
Le Conservatoire des légumes anciens tiendra également un stand où seront vendus les jus de pommes du verger, les confitures de petits fruits, du cidre ainsi que des ouvrages sur le jardinage.
Une occasion pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore le Jardin-verger Conservatoire de le parcourir et de découvrir ce site nouvellement labellisé Jardin remarquable par le Ministère de la culture !
Buvette et petite restauration sur place pour déjeuner
A l’issue du marché, les ventes se poursuivront du lundi au samedi en mai et juin jusqu’à épuisement des stocks aux heures d’ouverture du jardin : 10h-12h/14h-18h.
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