2023, Biodiversité, Conférence, Formation

Atelier « bases de l’apiculture et/ou conférence »

Samedi 11 février, un programme 2 en 1 sur les insectes pollinisateurs est programmé au CLAB. Tout d’abord, pour commencer, un atelier sur les bases de l’apiculture suivi d’une conférence sur l’intéraction entre les plantes et les pollinisateurs ! Vous avez le choix de vous inscrire soit à l’atelier soit à la conférence, soit au deux. Attention nombre de places limité.

Au programme :

1 – Atelier : les bases de l’apiculture

Découvrez la vie des abeilles, le matériel nécessaire et le plus approprié, l’entretien, les soins et la conduite du rucher, le montage de cadres, ouverture de ruches…

  • Durée : demi-journée 13h30-17h30. Rendez-vous à 13h15.
  • Lieu : Jardin-verger, 3bis route du Bois 64510 ASSAT
  • Intervenante : Eveline Bray, apicultrice.

2 – Conférence : interactions plantes –pollinisateurs : petits arrangements et grandes manœuvres.

Les insectes pollinisateurs assurent la reproduction de nombreuses plantes à fleurs. Ils sont en ce moment sous les projecteurs tant les services qu’ils rendent dans les écosystèmes et à notre société sont importants. Mais savez-vous que les plantes ne sont pas passives dans cette relation et qu’elles se jouent de ces insectes pour arriver à leur fin ? Certaines communiquent avec les pollinisateurs alors que d’autres les leurrent, certaines sont « open-bar » alors que d’autres sont sélectives, certaines les récompensent pour leur travail alors que d’autres les piègent. Les plantes, pourtant immobiles, ont su mettre au point des petits arrangements avec les pollinisateurs et de grandes manœuvres pour assurer leur survie. Venez découvrir ce monde insoupçonné et pourtant devant notre porte.

  • Durée : de 18h30-20h00. Rendez-vous à 18h15 (pour ceux qui ne participent pas à l’atelier).
  • Lieu : Jardin-verger, 3bis route du Bois 64510 ASSAT
  • Intervenant : Simon CAUBET (CEN NA)

Les + : 

  • conférence offerte aux stagiaires de l’atelier apiculture.
  • conférence gratuite pour les enfants de -10 ans.

2022, Formation, Pédagogie

Végétaliser son alimentation au quotidien

Conditions

● Durée : 1/2 journée de 13h45 à 18h

● Lieu : Jardin-verger, 3bis route du Bois 64510 ASSAT

● Intervenante : Marie-Anne Michel (CLAB)

● Tarifs : 35€ (adhérent.e.s 20€)

Au programme

● Équilibrer son assiette avec le guide alimentaire Canadien

● Les protéines végétales

  • les légumineuses
  • les autres alternatives à la viande : pst, tofu, tempeh et seitan
  • astuces pour les cuisiner

● Le goût

  • la 5ème saveur : UMAMI
  • les essentiels du placard : épices, condiments et ingrédients secrets

● Végétaliser au quotidien

  • du repas express du midi aux plats “réconfort” ou « familiaux » du week-end

● Des ressources pour aller plus loin

  • livres, blogs, associations, réseaux, bonnes adresses…

Précisions, ce stage aborde :

– les bases d’une alimentation végétalienne nourrissante

– les clefs pour végétaliser progressivement ses repas

Ce stage n’aborde pas :

– la critique de votre mode de vie actuel, venez comme vous êtes 🙂

– il ne s’agit pas d’un atelier cuisine

Pour qui ?

Tout le monde ! Étudiants avec un budget serré, grand viandard ou véganes débutants, célibataire, père/mère de famille, jeunes retraités… “Une alimentation végétalienne équilibrée et bien menée peut convenir à tous les stades de la vie, y compris durant l’enfance, la grossesse et l’allaitement.” selon Les Diététistes du Canada et L’Académie de Nutrition et de Diététique aux Etats-Unis.

Les +

Vous repartez avec un dossier et des fascicules reprenant la partie théorique du stage.

2022, Formation

Stage jardin-forêt

Au programme :

Origines du jardin-forêt : histoire et définition(s)

● Rôle des arbres et des haies
● Les concepts : Jardin-Forêt, Forêt Comestible, haies fruitières, agroforesterie… et présentation d’exemples concrets
● Les plantes pour jardin-forêt : découverte de plantes atypiques comestibles et utiles
● Les éléments clefs pour la conception de son jardin-forêt
● Ressources pour aller plus loin : livres, vidéos, sites internet, bonnes adresses pépinières,
réseaux de cultivateur.trice.s de jardin-forêt, formations…

Précisions :

Ce stage aborde :
– les plantes pour jardin-forêt
– les bases pour la conception

Ce stage n’aborde pas :
– la création d’un potager et/ou d’un verger
– le sol, la plantation et le greffage

→ Ces thématiques sont couvertes par d’autres stages proposés par le CLAB

Conditions :


Durée : 1 jour de 9h à 17h (rv à 8h45)
Lieu : Jardin-verger, 3bis route du Bois 64510 ASSAT
Intervenants :  Marie-Anne Michel, Vincent Jobet (Formateurs titulaires du Cours Certifié de design en Permaculture (CCP)).
Tarifs : 65€ (adhérent 50€) 
Repas : inclus (bio, local et végétalien)

2022, Alternatives et transition, Formation

Dimanche culinaire « journée cueillette des plantes sauvages et cuisine »

Par Violette Olympie

Au programme du dimanche 20 mars

Le matin, cueillette d’une quinzaine de plantes sauvages comestibles sur le site du jardin-verger conduit naturellement (sans produits phytosanitaires).

Puis préparation des plats, crûs, cuits, sucrés, salés à partir des plantes cueillies. 

Dégustation à l’heure du déjeuner ! Si vous suivez un régime alimentaire particulier, ce n’est pas un problème, Violette s’adapte à tous les cas de figure.

  • Durée : de 10h00 à 16h30. Rendez-vous à 9h45. Apporter sa vaisselle (verre, assiette, couverts).
  • Lieu : Jardin-verger, 3bis route du Bois 64510 ASSAT
  • Intervenante : Violette Olympie/ La Carotte Sauvage / Cuisine locale et bio
  • Tarif : 60€ (55€ pour les adhérents)

Les +

  • Apéritif sirop de menthe sauvage
  • Les ingrédients, matériel et fiches recettes de l’atelier cuisine sauvage sont fournis.
  • Repas compris dans le tarif.
2022, Formation

Atelier « apprendre à faire ses semis de légumes »

Le printemps arrive ! Il est temps d’apprendre à faire vos semis de légumes pour gagner en autonomie.

Au programme

Quelles sont les bonnes conditions pour obtenir la levée des graines (semences, température, arrosage, soin etc.)

Comment préparer le sol pour semis direct en pleine terre ; semis en châssis, en bac ou en godets.

  • Durée : demi-journée 13h45-17h30. Rendez-vous à 13h30.
  • Lieu : Jardin-verger, 3bis route du Bois 64510 ASSAT
  • Intervenants : Christian Varin et Odile Fabregue (Les Terres des Possibles/Oneix)

Les +

  • Atelier mêlant théorie et pratique.
  • Les participants se verront offrir une dizaine de semis qu’ils auront préparés au cours de l’atelier.
2022, Formation, jardin partagé

CLAB, une formation européenne de formateurs européens

Le Conservatoire des légumes anciens du Béarn, coordinateur du projet GARDENISER PLUS, a reçu du 22 au 24 février 15 personnes en formation en provenance de 7 pays d’Europe (Italie, Royaume-Uni, Pologne, Autriche, Suède, Danemark et France).

Le projet GARDENISER PLUS, cofinancé par le programme Erasmus+ de l’Union européenne, consiste à former des animateurs de jardins partagés dans les grandes villes européennes. Au total, ce sont près de 56 personnes qui seront formées à travers les 7 pays, en 2022.

Pour mener à bien cette formation, le CLAB travaille en partenariat avec l’association Pistes-Solidaires de Pau, Social Farms & Gardens (Royaume-Uni) et Replay Network (Italie) qui disposent de plus de 10 ans d’expérience dans les projets de coopération européenne.

Grâce à ses infrastructures d’accueil et à ses bénévoles, le CLAB a pu offrir tout le confort nécessaire aux apprenants venus de très loin pour certains, et assurer le bon déroulement de la formation en mettant toutes ses compétences d’animation au service du projet.

Pour l’occasion, le jardin-verger du CLAB avait, accroché les drapeaux de chacun des pays partenaires ainsi que celui de l’Union européenne, sans oublier ceux de l’Occitanie et du Béarn !

De retour dans leurs pays respectifs, les nouveaux formateurs mettront en place des formations locales à l’animation de jardins partagés auprès des membres de leur réseau contribuant à affirmer la figure professionnelle du Gardeniser, à développer leurs compétences, et favoriser l’échange de bonnes pratiques.

Quel beau projet pour le CLAB que de contribuer au développement d’un réseau européen de jardins partagés !

2022, Conférence, Formation

Atelier « bases de l’apiculture et/ou conférence »

Samedi 19 février, est une journée consacrée aux abeilles, butineuses infatigables et précieuses pour l’humanité. Au choix, vous pouvez vous inscrire à l’atelier et/ou à la conférence. Attention nombre de places limité.

Au programme :

1 – Atelier : les bases de l’apiculture

Découvrez la vie des abeilles, le matériel nécessaire et le plus approprié, l’entretien, les soins et la conduite du rucher, le montage de cadres, ouverture de ruches…

  • Durée : demi-journée 14h00-17h30. Rendez-vous à 13h30.
  • Lieu : Jardin-verger, 3bis route du Bois 64510 ASSAT
  • Intervenante : Eveline Bray, apicultrice.

2 – Conférence : les abeilles sauvages, ces inconnues aux mœurs fascinantes.

Tout le monde connaît l’abeille à miel. Mais savez-vous qu’il existe en France près d’un millier d’autres espèces d’abeilles ? Qu’elles soient solitaires, sociales ou même parasites vivant au crochet des autres, elles sont discrètes et méconnues. Car même si elles ne font pas de miel, elles possèdent d’incroyables facultés : maçonnes, charpentières, cotonnières, résinières, tapissières… Elles sont pleines de ressources ! Tout ceci sans compter leurs tenues variées et les relations très étroites qu’elles entretiennent avec les plantes. 

  • Durée : de 18h00-19h30. Rendez-vous à 17h45 (pour les non participants au stage).
  • Lieu : Jardin-verger, 3bis route du Bois 64510 ASSAT
  • Intervenant : Simon CAUBET (CEN NA)

Les + : 

  • dégustation de miel
  • participation en conscience pour les inscrits au stage apiculture à la conférence.
  • conférence gratuite pour les enfants de -10 ans.
2021, Alternatives et transition, Formation, Pédagogie

Créer son jardin verger vivrier en agroécologie

Objectifs : acquérir les  bases pratiques et théoriques pour démarrer un verger potager vivrier.

Au programme 

– L’environnement proche, le paysage, le sol, le climat – Création des conditions pour obtenir un écosystème nécessaire à son jardin- Acquérir les bases sur la culture des principaux légumes, les associations, les rotations, la santé des plantes, le rôle des arbres – Savoir choisir, planter et conduire quelques arbres fruitiers – Rôle des animaux, comment favoriser leur présence au jardin.- Notions de botanique et ethnobotanique. 

Conditions

  • Durée : 2 jours : vendredi de 9h à 18h et samedi de 9h à 17h. Rendez-vous à 8h30.
  • Lieu : Jardin-verger, 3bis route du  Bois 64510 ASSAT
  • Intervenants : Florence Bacou, Hubert Lassus-Pigat (CLAB)
  • Tarifs : 160€ (adhérent 140€).
  • Repas : offerts, pris sur place.
  • Hébergement : gîtes et hôtels à proximité (non inclus dans le tarif).

Les +

  • Nombreux partages en fonction des projets de chacun ;
  • Découverte du Jardin-verger Conservatoire.